匠屋精緻炭火燒肉

地址：台中市明義街74號
電話：04-23287703

《訂位》
幸好我們有訂位
我們是開店以後第二桌到的，店一下子就坐滿了
而且很多人都吃很久（例如我們 XD）
不訂位的話可能七點半以後比較會有位子

《套餐》
套餐是兩個人1100
包括2牛、3豬、雞肉、海鮮、野菜以及沙拉，白飯，甜點、飲料等等
但我們比較挑食，因此捨棄了划算的套餐而選擇單點

《爐子》
不是普通的燙，我第一次遇到這麼燙的爐子，一開始光是要放東西上去烤手都不能停留太久

《調味料》
有新鮮辣椒，蔥花，蒜泥，和風烤肉醬，還有長的很像沙茶的味噌醬。烤肉醬還不錯吃，不會太甜

《極品牛舌》
好吃!!!!本日最好吃就是它了，軟又多汁，推薦一去先點三份這個 XD
我們沒有點厚切牛舌，可以試試看，應該也會很棒

《上級牛舌》
跟極品差太多了!!!
比較薄又比較硬，吃過極品之後點這個好像在浪費錢
建議所有肉品都點極品的，多花個幾十元，口感好太多

《上級牛里肌》
這道是地雷
看起來就很一般
肉很瘦，烤太久很容易硬
極品牛里肌應該會比較好吃吧

《厚切極品無骨牛小排》
這個油花很漂亮，口感也很嫩，但不知道為什麼我對他沒有很特殊的感覺
可能就是少了一點「牛味」吧
這個推薦什麼都不要沾，會吃到很甜很甜的肉汁，幾乎像加糖一樣甜
我試了沾鹽但是反而會把甜味蓋掉，烤肉醬更不行

《牛肉條》
其實切出來比較像骰子牛肉
還蠻嫩，但是很肥
很可有可無的一道

《味噌豬大腸》
這是敗筆
可能我們不大會烤吧
超難烤，容易焦，口感又跟橡皮筋一樣
恩...我們兩個都不喜歡

《雞心》
這個我覺得蠻一般的
但是閃光很喜歡

《辣味泡菜豬肉火鍋》
想吃的雞肉火鍋沒有供應，所以改點這個
雖然在燒肉店它只是個副產品，可是它表現真的很不錯!!!
湯很濃郁，夠辣夠酸
裡面的豬肉也很好吃
我們吃完這裡面的豬肉就沒有慾望要單點豬肉了^^;
不知道為啥裡面有貢丸，很不配的感覺哈哈
裡面有兩小塊玉米，真的好吃到讓我驚嚇
從來沒吃過這麼甜的黃玉米耶，可能因為泡菜湯才能襯托出這樣的甜味吧

《玉米》
由於火鍋裡面的玉米實在太好吃，我決定單點一份來烤烤看
烤的雖然跟泡菜湯裡面的還是差一點，但也很好吃耶!!!甜又香
一根玉米60好像很貴，但是真的很好吃阿
這算是隱藏名菜吧 XDDD
下次或許可以點來放火鍋 科科

《白飯》
很普通，也沒有撒芝麻

《飲料》
這裡沒有主動提供茶，可能希望客人點飲料吧，不過跟店員要開水還是會給。
一罐可樂60元實在有點點不下去耶
看來啤酒是比較划算的選擇

《服務》
服務態度還不錯，不時會來換網子，大概換了四五次吧。
不過很可惜橫隔肉跟雞肉火鍋都沒有提供

《價格》
最後我們兩個人吃了1700（食量好像有點大^^;）

《結論》
菜色稍少了點
價格稍貴了點
但是基本上是一家不會讓人失望的店